питание- после нагрузки...

Питание после нагрузки.
Восполнение гликогена и жидкости — первая задача после длительной и напряженной нагрузки. Спортсмены-вегетарианцы при усиленных тренировках должны принимать углеводы сразу же и через частые интервалы после упражнений. Пища с высоким гликемическим индексом или содержащая и углеводы и белок (1 г белка: 3 г углеводов) может повысить запас мышечного гликогена после нагрузки путем стимуляции секреции инсулина. Потребление углеводов (1 массы тела) или углеводов в сочетании с белком после тренировки с преодолением сопротивления также стимулирует ресинтез гликогена и сокращает деградацию мышечного белка (т.е. способствует более положительному балансу белка в организме). Что касается потребности в жидкости после нагрузки, то рекомендуется выпить по крайней мере пинту жидкости в расчете на фунт дефицита массы тела. Спортсмены, участвующие в длительных и напряженных тренировочных занятиях, должны также включать натрий и калий в восстановительную диету. Выбирая продукты, содержащие достаточно калия (фрукты, овощи), вегетарианцы могут умышленно или неумышленно избегать продуктов, содержащих натрий, который необходим во время усиленных тренировок (обычная потеря с потом 30 или 690 мг натрия в час) у спортсменов, потребляющих диету с переработанными продуктами. Восполнение натрия необходимо для восстановления баланса жидкости и электролитов. Поэтому более свободное потребление натрия соответствует потребностям спортсменов.